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寥寥云惊了下。
自己真的从食堂的手里杠到了食客?
她的欣喜正在沸腾,又想到还要做菜,很快恢复镇定,重复了一遍:“东坡肉没有了。但是还有其他的食材。你们想吃什么可以点。蒸炸炒煮都可以。”
最先进来的男生干脆拍板道:“那就,蒸炸炒煮各来一份,每份一斤!”
旁边的室友推了他一把:“喂!我跟老大吃一盘就够了,可以点青菜吗?”
寥寥云:“可以的呢亲。青菜三十一盘。”
“我靠……”室友顿时牙酸。
男生:“别客气了。就照我说的做,再来一盘炒青菜。还有什么兄弟们尽管说啊。”
兄弟们选择保持沉默。
后面进来的那对情侣得知没有东坡肉之后,也不再着急。自发选了个离灶台近的位置,想先看看几道菜的成品再做决定。
·
周毅是一名富二代。作为一个喜欢享受的富二代来说,世界上大多数的美食他都尝过,到了后面,几乎已经很少有能让他感到惊喜的食物。
说到底,烹饪的方式、以及食材本身的美味极限就摆在那里,吃来吃去最多就是吃一个新鲜。创新菜倒是挺有意思的,还有分子料理也占了个视觉优势。但实际来说,美味在价格中的占比并不高,他多数是在为餐厅的营销费付款。
而且高档餐厅里的规矩还多,排队、预约,搞得郑重其事,让他有点不耐烦。他最讨厌的就是什么饥饿营销,因为每次等待过后,都只有马马虎虎四个字可以形容,简直令人失望。
说到底,吃饭哪里有游戏有趣?
可是,在看见那段视频里的东坡肉,以及周围学生们的疯狂的时候,他对里面的东西忽然产生了极大兴趣,竟然想也没想就带着室友过来了。
让兄弟们过把嘴瘾也不错。吃东西嘛,不就是买个开心?
周毅笑了下,那边寥寥云已经在翻箱倒柜地找肉。
她先取了一块夹心肉。这块肉位于前腿上部,肉质会偏老,吸水能力强。她准备拿来剁碎,然后做一碗肉丸子汤。
跟它连着的还有一扇小排,直接用来粉蒸。
炸酥肉,原本是要用五花肉,肥瘦相间的比较好吃。可是这只猪的五花肉已经被她用完了,所以她用肉质细嫩的门板肉。
最后是一块凤头肉,计划切片后拿来爆炒。
寥寥云为了准备自己的盛大开业,提前腌制好了一部分肉,就放在她的宝贝保险箱里。此时拿出来,可以直接用。
她决定先做粉蒸排骨,直接拌好材料上锅蒸。另外一边开始热油,手下抓过肉块熟练切片,准备炸酥肉的食材。
旁边的女生轻声说了句:“快看她的手。”
众人于是一动不动地望去,这才奇怪了。
寥寥云的手指皮肤很嫩滑,没有任何厨师该有的老茧或者伤疤。而且皮肤白皙,直接分明,按着肉块的姿势,对于手控人士来说,完美到不大友好。
如果不是她切肉的动作过于流畅,众人绝对要怀疑她的身份。怎么可能是个厨师呢?
几人都绝对不是手控患者,万万没想到有一天会看手看得入迷。
等热流从旁边的蒸笼里升起,白色的雾气带着食物的香味一层又一层地在小店内泛滥,全身的饥饿细胞,终于将几人注意力都拉了出来。
这特么是粉蒸肉?!
周毅轻轻说了声“卧槽”,然后咽了口口水。
他咽下口水之后,发现这玩意儿竟然有回音。一扭头,果然看见动作整齐一致的室友们跟还在顽强抵抗的小情侣。
大家对视一眼,都不好意思地笑了起来。仿佛站在同一战线的小可怜。
这家店的香料有毒吧?周毅心里说。
他以为三百块的肉,对普通学生来说是不错了,而且也有噱头,所以能引起轰动不难理解。但对他来讲,还远不到能让他惊艳的地步。
可是这节奏,不大对啊。
情侣中的女生迫不及待举手喊道:“老板,我要吃粉蒸肉,就你现在做的这个!”
寥寥云低着头应了声:“好勒!”
然后拿着拌好的碗去油锅那边,顺着锅沿开始下酥肉。
那油不知道是什么榨的,过上浆的肉下锅后,酥肉周围泛起一层小气泡,紧跟着浓香就窜了出来。
无数的粉色泡泡在空气里欢腾。
果然高热量的食物就是犯罪。
女生瞬间转换阵营:“不不不,我还是想吃这个炸的肉,老板我要换成这个!”
寥寥云又应了声:“好勒!”
男人立马反应过来,改口道:“都要都要。老板来两盘。老婆,说了带你来吃个过瘾,别给我省钱!”
女生幸福地倒进他怀里,柔声道:“啊,老公~”
周毅跟室友半垂着眼,集体投去鄙视的目光。
火速组建FFF团。
在寥寥云炸肉的时候,门口挤了一排眼放绿光的人群。
他们看着穿着良好,似乎都是因为同一件事闻讯过来。本来想点名她在食堂吃的那道东坡肉,结果进来之后,闻到了炸酥肉,立马没有原则地叛变了。
做同样一道菜,寥寥云也乐得方便,于是在将肉丸子跟炒肉片做完之后,开始统一批量地炸酥肉。
此时老太爷已经吃完自己的东坡肉,摸着肚子,将位置让出来,但是没有走。
还不兴他看呢?
四盘菜相继上齐。炸酥肉是最先上的,随后就是爆炒肉片。
因为爆炒猪肉里要加别的配菜,所以那盘菜的分量看着最多。但如果算上汤的,还是肉丸子的质量最重。
几人郑重举筷。
都是室友,四人本来还想要保持矜持,结果吃到后面,差点连兄弟情都闹崩了。
周毅先动的手,他去抢了一块粉蒸小排。那个动作成了点燃战争的导火索,另外一位室友快速抢了肖想已久的肉丸子……
“你不是请我们吃饭吗?你怎么还抢起来了呢?”
“大家都是一家人,同吃一锅饭嘛!”
“我呸!周毅你特么不要脸!”
“我靠你们是猪啊?这么吃简直暴殄天物啊!”
“老大别咬了!松口松口!”
这几个活宝简直就是活广告,陆续进店的人看见他们的模样,也纷纷笑出声来。然后放心点餐。
最后,连肉丸子汤都泡饭喝完了。
“好吃。”周毅抹了把嘴,还有点意犹未尽:“比我上次的鹿儿岛黑猪还好吃。”
这绝对是他吃过得最美味的一次饭。无论是味道还是快乐。他可以粗俗地跟朋友开始玩笑,丝毫不用顾忌形象。
这才是美食的正确打开方式不是吗?
另外几名室友跟着点头。
虽然他们没吃过什么鹿儿岛猪肉,但不影响他们在心里排NO.1。
周毅大感满足,掏出手机问道:“老板,多少钱啊?”
寥寥云背对着他回道:“三百一斤。”
“然后呢?”周毅说,“三百是纯肉成本吧?”
寥寥云身形微弱地卡顿了下,然后淡定说道:“是的。剩下的厨师费你可以看着给。”
“喔,老板你还挺有意思诶!”周毅狭促笑道,“那我如果只给一块钱呢?”
寥寥云回过头,露出一双闪亮的眼睛:“那我也开心。”
周毅愣了下,然后低下头嘟囔一声。
真是的……
他给桌子上的二维码转账,又笑嘻嘻地叫道:“老板我们走了,下次见啊!”
寥寥云看了眼手机提示,发现对方转了2000。她强烈克制着才没原地起跳。
大学生果然就是巨!有!钱!嘴上说着不要不要,结果又口是心非地过来了!
老太爷笑着说了句:“这就是推广嘛。你居然去食堂里打广告了?”
寥寥云这才发现他还没走,而且已经站了很久,问道:“所以要跟食堂杠?”
“不是,跟食堂争客户这事儿不对,但是这件事有噱头啊。”老太爷说,“你去做一些别人没做过的,又让人感兴趣的事,就是噱头啊。他们要是已经在食堂吃过饭,根本不会再来你这里了嘛。”
寥寥云若有所思。
所以这些客户不是从食堂过来的?
老太爷看了眼手表,拿过拐杖道:“好了,你接着忙吧,我先回去了。今天的肉也很好吃。”
·
今天一共来了三十几个客人,而且每个出手都挺大方。一道菜给的价格在四百到六百不等。没多久寥寥云就发现自己的营业额已经轻松破万了。
在午饭的高峰期过后,人又开始渐渐少去。虽然吸引了一波消费客户,但这样的消费额,人数总归还是少的。可这不影响寥寥云高兴。
趁着客人相继离开,她拉下卷帘门,挂上打扫卫生的牌子。心里美得不行,悠悠拿起手机在商业交流群里炫耀。
云帝:哈哈哈我赚到钱了!我终于知道赚钱的诀窍了!
燕雀安知鸿鹄:所以我应该去仲通元通还是顺风?
不能油炸的金龙鱼:这么快就疯了?寥寥云你现在才睡醒呢?
云帝:不,我说的是真的!我今天赚了好多钱啊!
云帝:@山中的大白菜,山哥我就快发家致富了,你等着我啊!
云帝:山哥你怎么不给我撒花了?我有钱了!【强壮】
山中的大白菜没有及时回她。寥寥云还觉得奇怪。
过了两分钟,小山参才冒泡说了句话。
山中的大白菜:寥寥云,你有一只猪好像生病了诶?
云帝:嗯?是感冒了吗?可是最近没有降温啊。
山中的大白菜:不,不是。
山中的大白菜给她发了一段小视频。画面中一只猪平躺在她圈里的稻草上,仰头看着屋蓬,眼神忧郁,全身上下都写着“猪生艰难”这四个字。
小山参用他短胖的小手指在猪侧腰戳了戳。小猪崽无辜地晃了晃,继续无神地凝望着屋顶。
寥寥云倒抽一口气。
我!的!天!
像极了在思考人生,这竟然是一只会忧郁的猪诶!